设施蔬菜（设施蔬菜是什么意思）

设施蔬菜占全部蔬菜比重怎么算？

用设施农业的面积，除以蔬菜的总面积，在称上100%就等于设施蔬菜占全部蔬菜的百分比，这就是比重。

设施蔬菜有哪些

设施蔬菜：指在大棚、温室、小拱棚、或者地膜覆盖条件下种植的蔬菜。设施蔬菜现在是一个产业了。

现在一般的蔬菜都能在设施中种植，比如西红柿、辣椒、甜瓜、西瓜、茄子、还有一些叶菜类的比如菠菜、生菜、绿菜花等。

什么是保护地蔬菜

保护地栽培，又叫设施栽培，保护地蔬菜也可以理解为设施蔬菜。

设施蔬菜生产又称为蔬菜保护地栽培，指在露地不适宜农作物生长的季节，采用保护设备创造适宜的环境条件栽培农作物。例如在寒冷气候条件下通过采用地膜栽培、小拱棚栽培、遮阳网栽培、温室、温床、冷床、塑料棚等设备，创造光照、温度、水分、通风等适宜的小气候环境，种植蔬菜、果类等高产高值作物，实现蔬果周年供应。

我国设施蔬菜产业主要集中在环渤海和黄淮海地区，约占全国总面积的60%；其次是长江中下游地区，约占20%；第三是西北地区，约占7%。主要集中分布在山东、辽宁、河北、江苏、浙江、宁夏、内蒙古、上海等地区。

设施蔬菜生产的设施设备是指为适应不同茬口蔬菜生产全过程的需要，人为建造的适宜和保护不同种类蔬菜正常生长发育的各种建筑和设备，主要包括温室、塑料大棚、防虫网、遮阳网、小拱棚、温床等设施和卷帘机、滴灌系统等自动化设备和各种机具等。人们利用这些蔬菜栽培设施设备，在不同季节，选择不同茬口，进行蔬菜的四季生产，最大限度地满足了全国人民对蔬菜实行四季供应的需求。

茄果类蔬菜在发展设施蔬菜生产和提高人民生活水平中占有重要地位。茄果类蔬菜是指茄科植物中的果菜类（以浆果作为食用部分的蔬菜）作物，包括西红柿、辣椒、茄子等。茄果类是我国蔬菜生产中最重要的果菜类之一，其果实营养丰富，适于加工，具有较高的食用价值。加之适应性较强，全国各地普遍栽培，具有较高的经济价值。叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片、叶柄或嫩茎作为食用部位的蔬菜。按栽培特点分为普通叶菜、结球叶菜和香辛叶菜等三种类型，常见的叶菜类蔬菜有油菜、生菜、芹菜、茼蒿、菠菜、韭菜等。其具有适应性强、品种资源丰富、生长期短、生长速度快、播种期和采收期灵活等特点，在蔬菜的周年供应中占有重要地位。

设施蔬菜的目的

所谓设施栽培是具有一定的设施，能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素，为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产。由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的，通常又将其称为反季节栽培、保护地栽培等。采用设施栽培可以达到避免低温、高温暴雨、强光照射等逆境对蔬菜生产的危害，已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。设施蔬菜属于高投入，高产出，资金，技术，劳动力密集型的产业。

设施蔬菜栽培的特点

设施蔬菜生产，是在不适宜蔬菜生长发育的寒冷或炎热季节，利用防寒增温保温或遮光降温及防虫驱虫设备，人为地创造有利于蔬菜生长发育的小气候及环境条件，从而获得高额而稳定的优质产品的一种保护性生产方法。和露地栽培相比较，设施栽培具有下列特点。

1、具有足以改善自然气候条件，使之有利于蔬菜生产发育的保护性设施， 如温室、温床，塑料大、中、小棚，遮阳网、防虫网、电加温设备等。

2、有特定的环境条件。在设施栽培中，除了具有优越得多的环境条件外， 还有一些因素是在露地条件下，不能出现或很少出现的。比如：

(1)照度低，由于设施的采光材料性质不同，它们又很容易被灰尘、水滴等污染，因此使透入棚室内的光质和光量都受到影响，设施的架材及建造的方位、角度不合适都可能降低太阳光的入射率。所以，一般棚室内的照度都比较低，不利于某些喜光蔬菜的生长。

(2)温差大，棚室的小气候特点之一是昼夜温差大， 在较暖和晴天的中午可能出现40－50℃的高温，而夜里可能出现0℃以下的低温，昼夜温差可达30-40℃， 过大的昼夜温差对蔬菜生长是不利的。

(3)湿度大，尤其是在密闭的塑料棚里，空气相对湿度通常都在90％以上， 这样大的持续高湿对大多数蔬菜生长不利，而且为多种病害的发生和蔓延提供了条件。

(4)气流缓慢 在密闭的棚室里，空气的流动几乎为零， 气流的相对静止状态会严重地妨碍蔬菜作物吸收CO2进行光合作用。

(5)土壤盐分含量高 由于棚室里土壤很少受到雨水冲刷；过多地施用化肥； 土壤蒸发量大，土壤中的矿物盐随水向上运动而聚积在上层土壤里等原因，使土壤溶液浓度增大，而且栽培的时间越长，盐分积累就越多。

3、需要严格的栽培管理技术 蔬菜设施栽培，是研究设备、 环境条件与蔬菜生长的需要三者之间复杂关系的一门科学，需要用农业工程、农业气象、植物生理生化、土壤肥料、植物保护、蔬菜栽培等方面的现代科学知识来指导，才能取得最佳的效益。

设施蔬菜生长发育与生态因子的关系

相互关系。设施蔬菜是指设施栽培是具有一定的设施，能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素，为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产，所以设施蔬菜生长发育与生态因子是相互的关系，共同使其蔬菜长大，深受人们的喜爱。

4大极端天气来袭，露地、设施蔬菜怎么“救”？

4种极端天气来袭，那么设施蔬菜该怎样救呢？其实对于设施蔬菜来说，应该及时关注天气情况，加固设施，准备除雪的工具，加强保温，适度的施肥，低温锻炼，控制浇水以及预防保温，棚室外应该覆盖，保温被一定要加盖一层塑料薄膜，防止温度过低，如果温度过低的话，这些蔬菜全部都会被冻死，其实低温大风降雪未蔬菜的安全过冬增添了不少的隐患，蔬菜的种植应该做好防护措施。

同时也要准备好浴霸转换灯和电暖器，自动加热风机，最重要的目的就是要让棚内的温度上升，如果温度太低的话，这些蔬菜都会被冻死，以及要加一些辅助的加温物品，以便临时加温，对于这些农作户来说蔬菜是非常重要的，很有可能就是他们所有的积蓄，所以一定要想尽办法让这些蔬菜安全的过冬，寒雪天气来袭之前应该。真丝，有机肥，如猪粪，牛粪以及其他的热性肥料，适当的增加微量元素的肥料，其实这些东西都是对蔬菜有好处的，可以预防病害的发生，对于这些蔬菜来说，一定要做好保温防寒的措施，只有这样这些蔬菜才能够茁壮的成长。

寒潮来临之前其实要做好很多的准备，一定要避免营养供应不足，要提高蔬菜的抗寒能力，减少烂菜和冻菜现象的出现，同时露地的蔬菜要及时做好清沟处理，防止田间有积水，其实大棚的蔬菜一定要格外注意，因为有很多的蔬菜特别容易被冻死和冻伤，这样的话对收成也是有一定影响的，因为我们购买蔬菜都想要最新鲜卖相更好的菜，所以这些问题一定要提前准备和预防，当然应该学习更多的预防知识，以便寒潮来临时不知道怎样应对。