添炉烹雀舌的雀舌（添炉烹雀舌里的雀舌是什么）

添炉烹雀舌的雀舌是什么意思

雀舌是茶的名称，雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

扩展资料：

雀舌的主要特点：

外形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。

“雀舌”青做的不错，3红7绿，透亮有光泽，不过感觉是不是青叶采的有点老好的雀舌和白鸡冠在名丛里面是比较贵的茶了。

参考资料来源：

百度百科-雀舌

添炉烹雀舌,洒水净龙须的意思

意思是：客人来了就把雀舌茶拿出来煮上，再用净水把坐席打扫干净。

出自《病中一二禅客见问因以谢之》：

作品原文

劳动诸贤者，同来问病夫。

添炉烹雀舌，洒水净龙须。

身是芭蕉喻，行须筇竹扶。

医王有妙药，能乞一丸无。

译文：

生病了惊动了诸位贤者，老远地赶来看望，真是担当不起。客人来了就把雀舌茶拿出来煮上，再用净水把坐席打扫干净。因为生病所以如芭蕉一样空了，走点路都离不开拄杖。

这几位方外“禅客”的到来，作者喜不自禁，他们都是“医王”，自然能向他们乞讨一丸治病之药。

扩展资料

刘禹锡在落魄时，因生病写诗讨药，《病中一二禅客见问因以谢之》：“劳动诸贤者，同来问病夫......医王有妙药，能乞一丸无？”

因为手头紧，写诗讨要东西，既显得体面有礼仪，又加深了人们之间的情分。

这些套路在今天也不过时，先表达对所求之物的赞美，最后提出自己的诉求。

参考资料来源：百度百科-病中一二禅客见问因以谢之

添炉烹雀舌的意思是什么？

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客人来了，首先就是烹茶。唐代人品茶不是我们现在用开水冲泡，而是在茶罐里烹煎煮，唐人用饼茶，也间用散茶。刘禹锡待客当然是上等茶，烹成之后，状如“雀舌”。

“添炉烹雀舌”是唐代诗词名家刘禹锡创作的诗词作品《病中一二禅客见问因以谢之》，全诗为：劳动诸贤者，同来问病夫。添炉烹雀舌，洒水净龙须。身是芭蕉喻，行须筇竹扶。医王有妙药，能乞一丸无。“添炉烹雀舌”的意思是客人来了，首先就是烹茶。唐代人品茶不是我们现在用开水冲泡，而是在茶罐里烹煎煮，唐人用饼茶，也间用散茶。刘禹锡待客当然是上等茶，烹成之后，状如“雀舌”。

刘禹锡（772－842），字梦得，汉族，中国唐朝彭城（今徐州）人，祖籍洛阳，唐朝文学家，哲学家，自称是汉中山靖王后裔，曾任监察御史，是王叔文****集团的一员。唐代中晚期著名诗人，有“诗豪”之称。他的家庭是一个世代以儒学相传的书香门第。政治上主张革新，是王叔文派政治革新活动的中心人物之一。后来永贞革新失败被贬为朗州司马（今湖南常德）。据湖南常德历史学家、收藏家周新国先生考证刘禹锡被贬为朗州司马其间写了著名的“汉寿城春望”。

刘禹锡以自然科学为根据，补充了柳宗元的自然观。在对自然界的认识方面，刘禹锡认为整个自然界充满了有形的物质实体，天地之内不存在无形的东西。他批驳了魏晋玄学和佛教、道教关于“空”、“无”是宇宙本原的理论，认为“空”是一种特殊的物质形态，“空”不能超越物质形体而独立存在。这是对中国古代唯物主义自然观的重大发展。在关于宇宙万物的生成和发展方面，他认为万物的生长、发展是一种自然过程，动植物和人类是天地阴阳之气交互作用产生的。

添炉烹雀舌的雀舌是什么意思？

01

茶

刘禹锡有诗云“添炉煮雀舌，洒水净龙须”，此处的“雀舌”是指一种以嫩芽焙制的上等茶，唐朝时就已经流行于土大夫和贵族中。雀舌主要产于贵州、四川、浙江和江苏，最稀有的当属贵州雀舌。

雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。刘禹锡有诗云“添炉煮雀舌，洒水净龙须”，此处的“雀舌”是指一种以嫩芽焙制的上等茶，唐朝时就已经流行于土大夫和贵族中。雀舌主要产于贵州、四川、浙江和江苏，最稀有的当属贵州雀舌。

目前中国以“雀舌”命名的茶，都符合一个基本特征：一芽一叶初展，形似雀舌。只要形态如雀舌，都可以称为“雀舌”。目前大致分为六种：巴山雀舌，武夷雀舌、贵州雀舌(湄潭翠芽)、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。

雀舌，茶如其名，外形小巧酷似麻雀舌头而得名。相传雀舌起源于唐朝初期，由狄仁杰向武则天献上此茶，武则天观之，为其赐名雀舌。雀舌独特浓郁的香气与同类型的茶有着天差地别，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

雀舌茶原料与同为扁形名优绿茶的西湖龙井所要求的一芽一叶有所不同，多由芽苞或单芽制成，这是茶树与春天的第一次邂逅，也是茶人最为珍重的原料，4万余次采摘成就一斤雀舌茶，无论是手工炒制手法还是机械加工工艺均与西湖龙井茶有一定差异，理条机与压棒的精妙使用，是对每一个制茶师傅经验的挑战，外形扁平挺秀，色泽绿润，状如雀舌，方是好茶。如果说西湖龙井茶追寻的是茶香的极致曼妙，那么雀舌茶追寻的是茶汤的极致清澈。

添炉烹雀舌的雀舌

添炉烹雀舌的雀舌的意思是指一种以嫩芽焙制的上等茶，唐朝时就已经流行于士大夫和贵族中。添炉烹雀舌是唐代诗词名家刘禹锡创作的诗词作品《病中一二禅客见问因以谢之》，全诗为：劳动诸贤者，同来问病夫。添炉烹雀舌，洒水净龙须。身是芭蕉喻，行须筇竹扶。医王有妙药，能乞一丸无。

诗中的意思是客人来了，首先就是烹茶。唐代人品茶不是我们现在用开水冲泡，而是在茶罐里烹煎煮，唐人用饼茶，也间用散茶。刘禹锡待客当然是上等茶，烹成之后，状如雀舌。