为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的（为什么腰果没有壳是因为有毒吗）

为什么我们买到的腰果一般都没有可能

因为腰果壳有毒，对人体有害。在出售之前，厂家把壳去掉，不仅是方便了消费者，也是为了消费者的身体健康着想。

腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。

市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。

扩展资料：

挑选腰果的小窍门：

如果是有包装的，要看包装袋上的生产日期，因为坚果富含油脂，越“新鲜”当然越好。

在同一个超市中，往往有着不同的腰果品牌，最好选择相对知名的那一个，因为知名品牌的腰果产品不仅预示着产地最佳，而且对加工生产流程也有着严格的检验，同时可确保腰果产品的新鲜度。

一般来说，腰果产品以色泽正常、颗粒饱满者为最佳，而且在个头上应大小均一。

如果是经过加工的腰果，一定要看看配料成分，一般来说，选添加剂少的为佳，顺便也可以看看其中的添加剂对自己而言是否存在过敏的问题。

坚决杜绝闻起来有一股“哈喇”味以及已经发生了霉变的腰果产品，因为它们可能含有致癌性的物质黄曲霉毒素，对人体的危害不言而喻。因此，这类腰果产品即便价格再诱人，打折力度再大，也一定不能买回来。

参考资料：川北在线-为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的 蚂蚁庄园今日答案8月20日

为什么我们买到的腰果都是没有壳的?

这是因为腰果壳是有毒的。

腰果其实和其他坚果一样，都有一个相当坚硬的壳，但不同的是腰果壳含有有毒的、高度腐蚀性的壳油，会腐蚀皮肤，所以在吃之前要经过非常详细的过程。然而，腰果壳虽然有毒，但剥去壳并不会影响腰果的食品安全。

不要吃太多腰果，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，有一定的进食风险，一旦出现过敏症状，应及时停止进食。

扩展资料：

腰果的营养价值：

腰果中的脂肪主要也是不饱和脂肪酸。腰果中的亚油酸和亚麻酸可以预防动脉硬化、心血管疾病、中风和心脏病。而对于很少吃肉的素食者来说，这是一种他们特别容易缺乏的好脂肪。

腰果果实的蛋白质是2倍的禾谷类作物，含有的氨基酸是互补的氨基酸在麦片，因此，适当的腰果果实，是非常有益的素食主义者首先谷物，蔬菜。

参考资料：川北在线-为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的 蚂蚁庄园今日答案8月20日

参考资料：人民网-腰果为啥都去壳卖？8个跟你有关的冷知识

参考资料：人民网-饮食新知：素食者多吃腰果

小鸡宝宝考考你,为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的

因为腰果的外壳有毒，非专业人士不容易处理，所以加工方都会去壳后销售。

腰果其实同其他坚果一样，每粒都有一个相当强悍的外壳，但不同的是，腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。不过腰果壳虽然有毒，但去壳后并不会影响腰果的食用安全性。

腰果含有的蛋白质、维生素和微量元素等有很好的软化血管的作用，同时，它还含有丰富的油脂，可润肠通便，润肤美容，延缓衰老。不过切勿食之过多。腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，有一定的食用风险，一旦出现过敏症状，应及时停止食用。

扩展资料：

虽然腰果壳有毒，但是腰果壳可以作为生物质燃料，属于无污染的清洁能源，低硫、无烟、灰粉少，但它的热值与一般烟煤相当，而价格又比烟煤低得多，因此可以替代煤作为工业锅炉的燃料。假如按照同样发热量来计算的话，燃烧腰果壳等生物质燃料的成本约是燃油的30%，是燃气的53%，是2类烟煤的75%至85%。

不过，尽管腰果壳价格低廉，但运输有些复杂，这让一些企业望而却步。目前，仅亚非生物质燃料有限公司尝试进口了腰果壳，而这也只是一次探索，腰果壳将被打碎作为壁炉用燃料，这样产品的附加值就相对提高了。据悉，老外喜欢使用壁炉取暖，壁炉内用的都是生物质燃料，发热多、烟尘少。

参考资料来源：人民网——腰果为啥都去壳卖？8个跟你有关的冷知识

参考资料来源：人民网——千辛万苦进口腰果壳为哪般？

为什么我们买的腰果没有壳？

这是因为腰果壳是有毒的。

腰果其实同其他坚果一样，每粒都有一个相当强悍的外壳，但不同的是，腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。不过，腰果壳虽然有毒，但去壳后并不会影响腰果的食用安全性。

腰果切勿食之过多，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，有一定的食用风险，一旦出现过敏症状，应及时停止食用。

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腰果的营养价值：

腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。而对于肉食摄入量极少的素食者来说，这正是他们极易缺乏的有益油脂。

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，因此，适当摄入腰果，对于以谷物、蔬菜为主的素食者来说非常有益。

参考资料来源：川北在线-为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的 蚂蚁庄园今日答案8月20日

参考资料来源：人民网-腰果为啥都去壳卖？8个跟你有关的冷知识

参考资料来源：人民网-饮食新知：素食者多吃腰果