一般加热要多少度_加热需要多少度

孩子食物加热多少度好？孩子食物如何控制温度？

一般在50度到60度左右比较好，因为这样可以防止食物变质。可以通过微波炉或者烤箱来进行加热。

微波炉加热时的温度一般是多少度

微波炉加热瞬间可有250℃的高温，但是加热一般温度为100度。

微波炉原理：

当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。

以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

扩展资料：

微波炉使用注意事项：

1、微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外，避免电磁辐射。

2、加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器加热的话，食物产生的热气无法释放，压力过高就容易造成爆裂。

3、不能用普通塑料容器进行加热食物，塑料的东西遇热容易变软变形，还会产生一些有毒气体，影响食物，导致影响人的健康。

4、如果长时间加热的食物，一定不要再食用，食物有可能加热过度已经变异或者失去营养物质，有的甚至产生一些新的危害健康的物质。所以如果加热时间超过2小时的话，建议把食物丢掉，避免食物中毒。

5、用微波炉加热了一半的一些肉类食物或者其他食品拿去冷冻过后，记住不要再第二次微波。因为在半熟的食品中细菌还会生长，第二次再用微波炉加热的话，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

6、微波炉不要放在卧室里，也不要放在客厅，最好的地方就是厨房。放卧室的话，卧室是休息的地方，避免电磁辐射。客厅的话，客厅有空调电视等其他电器，放一起运行的话，容易相互干扰。所以厨房是最好的。

7、微波炉上的散热窗栅不要被任何物品所覆盖，不然加热食物时产生的热气就无法散发了。

8、微波炉加热食物不要选择油炸的食品， 因高温的时候油会出现飞溅导致明火。注意：如果不慎引起炉内起火时，不要马上打开微波炉门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

9、不要使用金属容器加热食物，因为微波炉在加热时会与金属容器产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

参考资料来源：百度百科-微波炉

加热食品应使中心温度达到多少度？

70℃以上。

制作油炸食物时，当油温升高甚至超过200℃，被炸食物表面迅速形成保护层，如果加热时间不够充分，食物的中心温度并未达到加热温度，则会出现外焦里生的现象。大块肉、化冻不全的食物也会有这种加热不均的情况。因此，对食物进行加热时，中心温度至少要达到70℃以上才算相对安全。

食品安全注意

食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶，加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。

避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开，冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。

彻底再加热熟食品：隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。

以上内容参考  人民网-高温烹饪会产生有害物质！烹饪有个最佳温度、人民网-剩菜如何加热？打包剩菜注意这6点

烫发一般加热是多高温度

烫发一般加热是140到150度之间。

烫发温度一般是140到150之间，热烫一般十五分钟。若是受损发质十二分钟左右，时间到后要是不行，可适当再加热三分钟。

热烫的软化和温度是技术的核心，温度过低塑型效果差，温度太高超出头发的耐热极限头发会被碳化，而温度控制又没有统一的标准，就必须凭借个人经验结合具体的产品以及发质、需要烫发的效果而定。

烫发加热其实就是塑型，就是通过温度把头发中多余的水分释放掉，氢键在高温作用下会分解蛋白，这些蛋白随着杠子的形状产生塑型，也就是常说的记忆。

扩展资料：

头发是有耐热限度，但无法用简单方法来判断，只能凭借经验取其平均值。理论上讲头发的耐热限度平均范围是100~140度，受损发质耐热性就差，而健康发质的耐热性就好。

烫发加热就是针对氢键的作用，温度太低氢键释放的蛋白就少，塑型效果就差。温度过高，水分释放太快氢键就无法充分分解蛋白，也达不到塑型效果，还会造成头发僵硬，烫出来的卷度僵硬死板，缺乏活力。

参考资料来源：百度百科-烫发

微波炉加热的食物温度是多少？

微波炉的温度一般在100度，但会因为所使用的模式不同而产生不一样的温度，尤其在烧烤或烘焙的模式下，温度就会大于120度。微波炉其实并没有一个固定的温度，其产生的温度是取决于模式以及食物中的水吸取微波的能力。

微波炉主要用于加热食物、解冻食物等，使用起来非常方便快捷，可以让食物的温度在短时间内急剧上升，其加热原理就是电磁波带动水等极性分子高速旋转，产生高热进行加热。

使用微波炉时要注意，塑料、金属类的容器不可以放进去，前者会产生变软、变形释放有毒气味，危害身体健康，而后者容易产生火花也是比较危险的。注意了解不可加热的食物，严禁将不可加热的食物放进去，因为这样比较危险，不仅会造成仪器的损伤而且还会爆炸。

烤箱加热食物用多少度

烤箱加热食物要根据食物大小以及食物冷热程度来调节温度，如果是热饭菜设置200度，约10-15分钟即可，如果是烤鸡烤鸭就要设置400度，约烤1小时，烤蛋糕设置350度，预热15分钟，烤15-20分钟。

烤箱加热食物用多少度

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

其中，接渣盘的作用是承接烘烤吐司片等食物是掉下的食物碎屑，避免烤箱的不易清洁。在使用烤箱烤肉类等食物时，需要将随机附带的烤盘放在下加热管上方第一层位置，并在其中加一些水或属者铺一层锡纸，以避免出现油烟。