第二十三届中国美食节启幕 湖南地标产品火爆

中国网5月19日电 5月18日，第二十三届中国美食节暨2023 中国闽菜美食文化节、第六届中国餐饮业供应链博览会火热开幕。来自各地的知名餐饮企业和众多食品产业代表汇聚一堂，共话美食文化发展之道。湖南长沙地标产品——天府生态农业有限公司“千年潇湘猪”火爆出圈，成为本次节会一大亮点。

作为本次活动的地标美食精品展区参展商，湖南天府生态农业有限公司的“大围子猪”现场展览庄重大气、布置精致，吸引众人驻足参观。湖南天府农业秉持绿色、健康、生态发展经营理念，展示了其传统工艺和优质原料结合的“千年潇湘猪”——地道湖南味“大围子猪”产品，并在现场进行品鉴活动，让游众一享这款“湘品”美食的独特风味。活动现场，天府农业不仅展示了其优质的绿色产品，还与各大参展企业积极分享了其可持续农业发展的经验。大家在品鉴了“大围子猪”后，赞叹不已，并表示愿意进行进一步的合作，让更多的人分享这一湖南地标美食的魅力。

“我们将全方位多层次立体化地向全国餐饮企业、商家、厨师等展示‘千年潇湘猪’的地道风味，以进一步擦亮‘品种好、品质优、品牌响’的优质湘猪金字招牌，展现湖南乡村振兴发展成果、促进潇湘美食文化传播。”湖南天府生态农业有限公司负责人表示。

据悉，整个展会将持续至5月20日，湖南天府生态农业有限公司将继续在展位区展示其千年潇湘猪的魅力。此外，作为“王致和杯·第三届中国青年名厨精英赛暨王致和第二届厨艺大赛总决赛”指定食材，“大围子猪”将赓续“湘品”异彩。（刘佑祥 汤蕊）