雪域香烟价格表图（一两沉香百两金）

品香，从古到今，怎么说都是一件极奢侈的事儿。

中国用香已经有3000年历史了。秦汉时期，王公贵族们开始使用沉香熏衣上朝，在吉庆的日子用沉香沐体迎神。到了宋代，士大夫一级的人物追求精神生活的极致，更是倡导了四大闲事：品香、斗茶、侍花和挂画。寻一处静宅，燃一炷好香，邀三五好友，品香，品茶，赏花，赏画，这种结合了财富和学养的文化生活方式，成为古时最时尚的生活，同时也将香价推向“一两沉香百两金”。

2015版药典中是这样记载的：本品为瑞香科植物白木香Aquilariasinensis ( Lour.)Gilg含有树脂的木材。全年均可采收，割取含树脂的木材，除去不含树腊的部分，阴干。本品呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树腊与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面剌状。气芳香，味苦。归脾、冑、肾经，行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虛气逆喘急。煎煮时，还应注意须后下。

沉香的形成

沉香的形成是树木受到伤害后，树木本身分泌了树脂令伤口结痂，经过数十年甚至数百年天然环境的影响后结成“有缘之物”。根据受伤和形成的原因，沉香分为四大类：在生长过程中因自然腐朽而成的“熟结”、被刀斧划伤的“生结”、整棵树木腐朽后受到真菌感染以及风雨侵蚀的“脱落”、被昆虫蛀咬引起的“虫漏”。因为形成原因的不同，沉香的香气和形态自然也各有特色。因此，沉香的珍贵在于那充满偶然性的形成过程，再经过数十年甚或百年的沉淀，才有这么一块不大却蕴含了饱满悠远香味的宝物。

一般来说，沉香的密度越大，凝聚的油脂越多，其质量也越好。古人常以能否沉水来划分沉香级别：优质沉香入水即沉，名为“沉水香”，次之半浮半沉名为“栈香”，再次之稍入水而浮于水面名为“黄熟香”。不过，沉香中的极品奇楠香则不能用传统方法来品鉴。奇楠香成因奇巧，它是中空香树被蚂蚁或野蜂筑巢其中，蚁酸、甘露或野蜂的石蜜、蜂桨被香树活体的香腺吸收，并结合了一种特殊真菌逐步生成的。这种过程经不断累积导致香树从根部或某个枝干部位折断，俗称“倒架”，被埋在土中，其寄生真菌和树脂不断吸收合成，历经百年甚至千年，直至被香农掘出。因此奇楠沉香异常珍贵、难得。据《雪水冰山录》记载，当年抄严嵩家时，搜出了5000多斤沉香和三块奇楠。从这个对比，就可窥视出自古以来，奇楠就是稀少珍贵的。

一缕奇香

右手握住香炉颈，左手虚握成蒙古包状，盖住香炉口大半，移至鼻下，深深吸入，一股幽然的檀香味迅速渗入体内又从脑顶逸出。第二次、第三次……闭目凝神，脸向左侧，再将鼻腔内已浑浊的余气排出。这时，记忆便在刹那间苏醒了，仿佛身附羽翼，腾空而起，翩然穿过经幡飞转的雪域高原，置身于大昭寺香烟缭绕的经堂……这是一个品香者的第一次品香感受。

产自越南的沉香，大多有一种轻柔的甜香感，其中惠安的沉香会带着一股土壤的气息，而经过时间沉淀的老惠安沉香更有种陈皮的香味。来自另一个著名产地芽庄的沉香，则带着一丝冰凉的气息，这一丝沁人心脾的凉意，能有让人刹那间平静下来的力量。不同的香味，给品香者带来各种不可思议的美好享受，使人在瞬间就爱上了它。

像喝茶一样，品香其实也需要一个特意营造的环境，虽然这并不是特定的“仪式”，可却会使人以最佳的状态，更好地投入到沉香那股淡然的境界中。因为沉香的个性令人沉静，古人推崇焚香应在沐浴后，这时候人的精神属于最清新但又是很松弛的状态，加上沐浴后浑身毛孔张开，最能吸收沉香的香味以及药性，是一次感官的沐浴。

目前，社会压力给人们带来焦虑与不安，我们也可以效仿一下先祖们过的神仙般的日子，选一个休息日，在安静的书房点燃沉香，在放松心情的同时也可以临摹书法或者泡一壶清茶细品，甚至听几首意境深远的乐曲。在沉香的熏沐下，心情会变得宁静，精神也会随之集中起来，这时身体的感官会变得灵敏。此时此刻的内心平静，最能体会什么叫做万籁俱寂。在工作节奏飞快的今天，还有什么比闻香更能放松心情、更能身心愉悦呢？

资源的奇缺

据悉，世界上盛产沉香的越南，全年的高品质沉香产量只有十几公斤。一克沉香的拍卖价格从1000元至上万元，最高价格曾达到一克沉香超过1万美金。“随着沉香的地域分布不同，品种与年份不同，生长环境的不同，外观与木质结构也不同，所产出的沉香会散发出数百种不同的神奇香气。其中越南产的奇楠种是沉香中的极品，好的奇楠沉香削薄片入口，可感觉芳香中有辛麻，嚼之若带黏牙视为上品，刮其屑能捻捏成丸亦属极品。其次是我国海南岛产的白木香种类之沉香，它生长在尖峰岭、霸王岭、莺歌岭、黎母山和吊罗山等自然保护区的原始森林里。当然，其他国家与地区的沉香香气也各有千秋。”

沉香产于苦地，名于富贵乡，为人所重，千金以求。采集沉香相当艰难，野生沉香不像矿物，没有矿脉，没有显著标志，寻找沉香只能靠经验来判定。沉香树生长在海拔400至1000米左右的原始森林，采香人一般数人结伴而行，往返行程不能确定，要在森林中风餐露宿。沉香树如有病变，树身往往起淡红点，即已经聚脂结香，这种病变的沉香树四周鼠蛙经常出没，因此蛇类较多，特别是毒蛇多，寻蛇找香，这也是一条经验。曾听采香人讲，以前采挖沉香，在原始森林中碰到尚未结香的沉香树，一般是记住地貌特征和方位后，在树上砍出若干香洞，让其自然结香后，过几年来采香，而现在由于各路采香人甚多，只要发现野生沉香树，不管结香与否，总是连根挖出，因为即便没结香的沉香树本身仍有清香味，目前也是市场上的抢手货。野生沉香树资源确实到了濒临灭绝的境地。

疯狂的木头

一块病木，从古到今，因其独特的香味受到人们的百般宠爱，但有别于古风的是，今日对沉香的推崇，少了“一间静室、一曲古琴、一缕奇香”的优雅，更多的是将其作为娱乐甚至是逐名与逐利的工具。目前市场上最顶级的沉香每克已接近5万元，其身价已百倍于黄金，堪称疯狂的木头。网上公布的一位企业家兼收藏家在福建莆田展出了一张用3吨沉香木雕成的龙床。据悉，是当年清代皇室所用，1993年从山东藏家处买下的价格是2000万元，而如今的报价是5亿元。

目前市场上沉香制假手法有：加香煮，高压注油，注胶加重等多种。行内一般鉴别为：一看：沉香外观不规则，假的外观规则，特别是表皮较规则。二摸：沉香质地润泽，手摸光滑顺畅，盘弄后生成包浆亮丽，假的则粘手褪色，手感不顺畅。三闻：沉香极易燃烧，一点就着，燃烧时油脂有沸腾现象，产生的烟气浓郁，纯正，能沿丝状路径直接钻鼻，假的不易燃烧，并且烟气有异味。各种沉香由于树种不同，接受自然环境的催化不同，沉香脂的化学变化不同，以及年代长短不同，所产生的香味也不同，沉香的香味无法以准确的文字描述：“辛凉甘甜”，“醇厚韵永”“清越高雅”等等都是只可意会之辞令而已，只有经久品闻沉香，多品多见多交流才能分出沉香品质的高低。

千百年来，沉香之所以能陶冶性情甚至历来被推崇为风雅的爱好，并不只是因为那股若有若无的独特香气，更重要的是细品沉香的过程和心境让人们感受到的生活的美好。忙碌的现代中国人，能不能放慢奔波的脚步，看一看身边的风景？能不能放下手中的活计，抚一把尘封的古琴？能不能淡定焦虑的心，品一炷沉香？