一说到什么肉好处，总会有人提前想到红烧肉什么好事

说到肉的好处，总会有人提前想到红烧肉。红烧肉在我国是一种非常传统的食物。它使用优质的五花肉红烧肉的技巧，最好是三层脂肪和瘦肉。它是用砂锅或铁锅制成的，既美观又美味。而且，煮的时间越长，红烧肉被加热的次数越多，也会让你感觉它在嘴里融化。

可以说是深受人们喜爱的传统美食。但是为什么这么好吃呢？其实，面对以下的诱惑，也不是什么好事。

红烧肉的诱惑之一是红烧肉中的脂肪。从配料表可知，五花肉的脂肪含量可达30%左右。如果是专门做肥肉的话，脂肪含量也可以高达88%左右，占据了这么大的脂肪比例，而且大部分是饱和的。脂肪让人流连忘返。

就像很多人喜欢吃的猪油一样，猪油的味道比植物油好。原因是猪油含有大部分的饱和脂肪。如果长期吃美味的红烧肉，当脂肪供应量达到30%以上时，身体很容易患上各种慢性病。如肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等代谢性疾病。

红烧肉的第二个诱惑是红烧肉的高热量。红烧肉是典型的高脂肪、高热量的食物，尤其是让人闻到的香气。也是因为在红烧肉的烹调过程中，肉中的小蛋白质氨基酸在糖加热后容易发生美拉德反应。

经过美拉德反应后，红烧肉色香味俱全，令人垂涎三尺。另外，人们在饥饿的时候，习惯性地喜欢吃高热量的食材，红烧肉满足了大部分人的欲望。

但即使在这些诱惑的条件下，红烧肉过量食用对健康的危害也无法改变。在长期大量食用的前提下红烧肉的技巧，还可能增加患癌风险。相关研究还发现，多吃红肉的人与胃癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和前列腺癌有关。

世界卫生组织还提到，红肉是2A类致癌物，这意味着它可能有患癌症的风险。

因此，对于红烧肉等诱人的食物，大家需要适度停下来。那么如何吃健康的肉呢？

一、根据健康消费量，每人每天食用的红肉和白肉量应在75g以下。这里所说的红肉是指猪肉、羊肉、牛肉等红肉，而白肉主要是禽肉，如鸡、鸭、鱼等。

二是看脂肪。对于健康的成年人来说，全天摄入的脂肪不超过总热量的10%，这是健康脂肪摄入的标准。

朋友们，你们喜欢吃红烧肉吗？你能抵挡红烧肉的诱惑吗？请随时在下面的评论中留言，与我们的营养师分享。